お酒便り
潰れにくいお酒の飲み方
皆様は「和らぎ水」という言葉をご存じでしょうか?
これは清酒をいただく際に、お水を横において時々飲むお水のことです。お酒をおいしくかつ体にやさしく楽しめる方法として日本酒造組合中央会が提唱しているものです。
その効用は大きく分けて二つあります。その一つは深酔いを防止するというものです。水を飲むことでお酒のアルコール分が下がり、酔いの速度がゆっくりと穏やかになります。又合間に水を飲むことで口の中をリフレッシュし、舌の感覚を鈍らせずに、次の一杯や料理の味を鮮明にするという効用です。是非、お試しください。とても良いです。
(新潟清酒達定達人より)
新潟酒の陣
平成28年3月12日、13日に新潟市のときメッセにおいて「新潟酒の陣」が開催されます。
新潟の酒蔵が一同に会します。皆様、この機会に新潟のお酒を飲み比べしてみてください。