製品情報：縄文の響 of 魚沼酒造株式会社

純米吟醸酒「縄文の響」は、「亀の尾」という貴重な酒米と「越淡麗」とで醸されたお酒です。50％まで精米し、極寒期にお米の旨みを引き出しながら、じっくりと造られたお酒です。特に、お口の中でころころと転がしながら頂くと「美味しい！」というお声を良く頂きます。「亀の尾」のお米の旨さが素直に出ている、存在感のあるお酒です。